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Fleur de D'Artagnan ROSE
フルール・ド・ダルタニャン
【色】 ロゼ 【テイスト】 甘 ☆☆★☆☆ 辛
ライトボディ
【原産地】 フランス
南西部シュッドウエスト
ガスコーニュ地方
【生産者】 プレイモン協同組合
(PRODUCTEURS PLAIMONT)
【格付け】 I.G.P 【葡萄品種】 メルロ-70%、
カヴェルネ・ソーヴィニヨン30%
【飲み頃温度】 10~12℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。



フルール ド ダルタニャン [2017] (フランス ガスコーニュ地方 / 中辛口 ライトボディ / ロゼ)

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,728)
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畑はフランス南西部、ピレネー山脈と大西洋のちょうど間に位置する場所にあり
その250ヘクタールの土壌は粘土質と石灰質です。

大西洋から西への海洋の影響や南への山々の影響で、
素晴らしい気候もこの地域の特徴です。

南部と東部に面しているゆるやかな斜面に、
赤ワインをつくるブドウ品種が広大に栽培されています。
粘土質そして石灰質の土壌をもつ西側のゆるやかな斜面は、
白ワインをつくるブドウの栽培地であります。
  フルール・ド・ダルタニャン  フルール・ド・ダルタニャン
小説「三銃士」に出てくるダルタニャンは、ここガスコーニュの出身です。
モチーフにしたラベルも特徴的です。

ワインの名前の由来は、「ダルタニャンの剣」。
"Fleur"は本来フランス語で"花"の意ですが、
ダルタニャンの軽やかで見事な剣裁きからこの名が付きました。

        フルール・ド・ダルタニャン
    
色は鮮やかなサーモンピンク。
木苺、ざくろ、アメリカンチェリー、苺、バラなど、甘くフローラルな香り。
口に含むとまず、果実の瑞々しさをいっぱいに感じ、爽やかな印象。
後口はドライでほのかな甘い香りと優しいタンニンが心地よく残ります。
このフレッシュな味わいは南フランスのロゼならでは!

メルローはフレッシュで、フルーティなアロマを引き出すと共に、
エレガントさとまろやかさをかもし出します。
カベルネ・ソービニョンは、ワインを引き締め、
スパイシーさをもたらします。

収穫は遅めで9月の末、ブドウが石灰酸を持つほどに熟したころに行われます。
淡いピンク色に仕上げるため圧搾は軽く行います。 
発酵は16~18℃に保たれたステンレスタンクで行われ、澱とともに熟成させます。 
ブレンド後は低温にてしばらく寝かせて落ち着きを待ちます。


    
    

サービスは冷たく10~12℃で。

アペリティフ全般、中華料理やBBQなどにも最適です。
現地フランスでは、ムール貝の酒蒸し、ピザ、ブイヤベース、ラタトゥイユ、
アヨリ、タプナードゥ、ピステゥーのスープなどと、良く合わせます。

         フルール・ド・ダルタニャン

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