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MONASTERE DE SAINT-MONT
モナストゥリ・ド・サンモン ルージュ
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆☆★☆ 重
【原産地】 ガスコーニュ地方

【生産者】 プレイモン協同組合
(PRODUCTEURS PLAIMONT)
【格付け】 AOC 【葡萄品種】 タナ70%、ピネンク20%、カベルネフラン10%
【飲み頃温度】 少し冷たい16℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

【10%OFF&送料無料】 【木箱入りの6本セット】 モナストゥリ・ド・サンモン ルージュ

定価: ¥23,328(税込)
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 フランス南西部ジェール県、アドール川を見渡す位置に、
 6世紀以来存在するサンモン村はあります。

 フルール・ド・ダルタニャン  

 モナストリー(修道院)はレイモンド デ サンモンによって11世紀に建てられました。
 1055年にクリュニー会の一部となり、サンモンの葡萄畑は更に繁栄を遂げました。
 14世紀と15世紀頃に、ベネディクトの修道士がアドール川まで樽を転がして、
 葡萄やワインを運搬していたという歴史記事が多くあり、
 モナストリーのふもとから英国やオランダへ輸出をされていたことがうかがえます。

 そのような長い歴史を経て、今も6人のプレイモンのワイン生産者が、
 当時と同じ畑で素晴らしいワインを産出しています。

 フルール・ド・ダルタニャン  フルール・ド・ダルタニャン
 左)現在のシャトー・モナストリー     
 右)フィロキセラ禍を免れた葡萄の畑。樹齢は約150年ほど。
 プレイモンのプレートが掲げられた畑では、
 代々受け継ぐ所有者(現在は99歳のお爺さん)が、(畑の)番人をしています。

 News!フィロキセラの被害を免れた上記ブドウ畑(写真右)が、
 ★フランス初の歴史的ランドマークに認定されました★
 (フランス文化財センター認定 歴史的記念物)
 ⇒読売新聞記事はこちら 
     



 やや熟成味を帯びた赤。黒胡椒やアニス、クローヴなどのスパイシーな香りに加え、
 熟成を経ることにより、エレガントでフローラルな香りが複雑味を与えています。
 甘さは少なく引き締まった印象ですが、
 口当たり滑らかでワインの品の良さを感じます。
 
 フランス南西地方の底力。
 高品質でエレガントな味わいを感じることが出来るワインです。


 葡萄畑はフランス南西地方のジュール県、サンモン村の中心に位置し、
 面積は7.5ヘクタール、1エーカー辺り170本程の葡萄の樹を栽培しています。
 土壌の8割は粘土質ですが、砂利と粘土、粘土と石灰が混じる土壌が広がる中、
 畑自体の土壌は粘土質と石灰質です。

 このテロワールがこのワインのフレーバーと長期保存の可能性を引き出しています。
 南向きの緩やかな斜面で葡萄はほどよく熟し、最高のアロマとフレーバーを醸し出すのです。
   

フルール・ド・ダルタニャン

  VT2008:アシェット ワイン ガイド2011 ★★
  VT2006:アシェット ワイン ガイド2009 Coup de coeur +★★
  VT2005:アシェット ワイン ガイド2008 Coup de coeur +★★
  VT2004:アシェット ワイン ガイド2007 ★★
  VT2002:アシェット ワイン ガイド2005 Coup de coeur
  VT1999:フランス国際エノロゴチャレンジ2003にて入賞、
       アシェット ワイン ガイド2002  ★


 少し冷たい16℃でのサービスが最適です。

 炭火(ブドウのつるが最適!)であぶったリブステーキと。
 丸々と太ったカモの胸肉のバーベキューにこんがり焼いたポテトやマッシュルーム、
 ワインで煮込んだ家禽類やピレネーチーズにもよく合います。

 またキノコの香りは熟成ワインとの相乗効果抜群!
 ぜひ秋には、旬のキノコをお肉に添えてお愉しみ下さい。

  
  フルール・ド・ダルタニャン   フルール・ド・ダルタニャン
  restaurant kigawa(フランス パリ)にて 2012年1月店長川崎撮影
   

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