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CAVA VIDAL BRUT Rose
カヴァ・ヴィダル・ドライ・ロゼ
【色】 ロゼ(スパークリング) 【テイスト】 甘 ☆☆☆★☆ 辛
【原産地】 スペイン
カタルーニャ ペネデス
【生産者】 カネステラ
CA N'ESTELLA
【葡萄品種】 トレパット、ガルナッチャ
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
【飲み頃温度】 9~10℃
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

【必ずお読み下さい】
スパークリングワインのお届け直後は、
輸送中の揺れで炭酸ガスの状態が不安定になることがあります。
2~3日程度、静かに落ち着かせてからお飲みになられることをお勧め致します。

   

カヴァ・ヴィダル・ドライ・ロゼ (カタルーニャ・辛口・スパークリング)

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カタルーニャ地方原産の葡萄品種"トレパット"とガルナッチャ使用。
ロゼのカヴァにのみ使用できるトレパットの鮮やかなレッドローズの色合いと、
いちごやさくらんぼのような上品な香りと果実味をもっています。
近年人気急上昇中のカヴァ・ロゼ。
カネステラの高品質なカヴァ・ロゼをぜひお試し下さい!

    
エレガントな泡ときれいな泡は、乾杯にも、
またドライな味わいは野菜料理に良く合います。
 

2010年10月にこのBODEGASに訪問しました。

        
樹齢100年を越すチャレッロ種、収穫は全て手摘みで夜間行う。良く整備された畑の農道にはオリーブの樹が。

         
BODEGASの入り口             狭い入り口を抜けると広くて美しい中庭が、9年前に改装


         
コンピュータで温度管理されたタンク。決して大量生産せず、少量で質の安定を重視。
3代目当主のマロルさんと・・・

 

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