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Saint Amour
サンタムール [2015]
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆★☆☆ 重
【原産地】 ブルゴーニュ地方
ボージョレ
【生産者】 Chateau de Chenas
【格付け】 AC Saint Amour
(Cru Beaujolais)
【葡萄品種】 ガメイ100%
【飲み頃温度】 14~16℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

サンタムール [2015] (ブルゴーニュ地方ボージョレ・ミディアムボディ)

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,024)
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マコン&パリコンクール金賞受賞ヴィンテージ!
シャトー・ド・シェナは王政復古時代の1821年、
樹齢の古い木々が美しいボージョレ村のシェナの丘面に
エイドリアン・デ・ラ・ハンテ氏によって誕生しました。
古代建築の三角形の切妻壁のペディメント調の手すりは新古典主義を物語ります。



特にシャトーのカーヴの美しさは類まれで、
18世紀からの歴史がありボージョレ地区で最大です。

樽で熟成される間、ワインはこのカーヴで保存されます。
今日では最新技術を用いて素晴らしい品質を保ち、
パリコンクール、ガイドハチェット、
数々の国際的なコンクールでも高い評価を得ています。

  

 

★醸造家・・・ディディエール・ラジョ氏
★土壌・・・砕けやすい花崗岩質
★醸造・・・自然発酵の炭酸ガスによる浸漬、セミカルボニック。
       伝統的なボージョレメソッド
★熟成・・・ボージョレワインの特徴である果実味を生かすためステンレスタンクにて
★特徴・・・深いルビーレッド色、よく熟した赤い果実の香り。
       味わいは活き活きさとエレガントなタンニンが混ざり合う。  
紫味を帯びたフレッシュさを感じるルビー色
良く熟した苺やフランボワーズなど赤い果実のチャーミングな香りが豊かに広がり、
かすかなシナモン、紅茶の香りがワインに品を与えています。

口に含むとフレッシュなベリーの風味に圧倒されますが、
舌触りは非常に滑らかで、おだやかできめ細かいタンニンからも
ワインの質の良さを感じます。

そして最後に強く印象に残るボージョレワイン特有の赤い果実の香り。
ボージョレのお手本ともいえるほどの地域の魅力を見事に携えたワインです。
生ハム、サラミ、ローストチキン、焼き鳥
鶏の赤ワイン煮込み、豚のしょうが焼き
まぐろのお刺身

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