ファーブル家を代表するアイテム
古いワインは奥行を若いワインはフレッシュさとバランスを醸し出す。
初めてブレンドしたのは祖父の父。
そして今、現当主のルイ・ファーブルが受け継いでいます。


葡萄は厳選したもののみを手摘み。
蒸留前にまずは果汁はトラディショナル方式で醸造。
その後、熟成樽は数十年"放置"される。
一番古いものはルイ・ファーブルの祖父の造ったもの。
目減りしていくことにより、ベストなフォーティファイドに。

このフォーティファイドは私たちの造った、
最も古いワインで出来たスイートワインです。
ワインのほとんどは100年以上樽熟されたものなのです！

名前の３アンドレとはわがファーブル家の家系の中の
アンドレという名前のついた3人からとりました。

ルイの祖父、父、そして未来の当主（息子）へ・・。
目減りを繰り返し、そのたびにフレッシュさを取り戻していくワインです。
長くまとわりつく奥行のある味わいとモカ、オレンジの皮のアロマをお楽しみください。