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フレッシュ、溌剌、淡麗と三拍子揃った、快活シャルドネ



Grande Courtade l'instant Chardonnay BIO
グラン・クータード・シャルドネ BIO
【色】 【テイスト】 甘 ☆☆☆★☆ 辛
ミディアムボディ
【原産地】

ラングドック・ルーション

【生産者】 ファミィーユ・ファーブル
【格付け】 IGP 【葡萄品種】 シャルドネ
【飲み頃温度】 8~10℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

ファーブル グラン クータード シャルドネ BIO [2016] (ミディアムボディ / やや辛口)

価格: ¥2,100 (税込 ¥2,268)
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土壌は泥質+石灰質

収穫は夜行い、その後ソフトプレスにて。
圧搾20%分はフレンチオークでその後、澱と共に6ヶ月間熟成。
残りの果汁はタンクにて低温発酵。
 

緑がかった薄い黄色。絶妙な樽熟成感のトースト香が心地よい。
シナモンのニュアンスもあります。

味わいはバランス良く、白い花や柑橘系、
長い余韻はバターが香る焼き立てのブリオッシュのニュアンス。

飲み頃は1~4年です。

8~10℃で。貝を使ったグラタン、グリルした魚、鶏の塩焼きにも。
ホットサンドイッチにも。

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