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▼【冷蔵便をご選択下さい】 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

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※写真は盛り付けイメージです。飾り野菜は付いておりません。

牛ホホ肉赤ワイン煮込み

内容量 150g(内煮込み肉100g)
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温めて盛るだけ!
仏・ブルゴーニュ地方の伝統料理。たっぷりの赤ワインで柔らかく煮込んだお肉!

今ではフランスのお祝いの食卓に欠かせないこの料理は、ブルゴーニュ地方の伝統料理。
自然に恵まれ、ワインが有名なブルゴーニュならではの煮込み料理は、
たっぷりのワインを使い丁寧に作られたソースの酸味と、牛の味わいが本当に美味しい料理です。
トロットロになった牛ホホ肉の塊を大胆、豪快に崩しながらお召し上がり下さい。

 

シェフ上原のワンポイントアドバイス
パックのまま湯煎で7-8分間温めると完成です。是非、温かいうちにお召し上がりください。
付け合わせは季節野菜を塩茹でにした物が良く合います。ソースに付けてお召し上がり下さい。

 

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