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ブラン・ド・ノワール・ブリュット
【色】 白・シャンパン 【テイスト】 甘 ☆☆☆☆★ 辛
【原産地】 フランス・シャンパーニュ地方
【生産者】 Rene Jolly
【葡萄品種】 ピノ・ノワール 100% 【飲み頃温度】 6~8℃
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【必ずお読み下さい】
スパークリングワインのお届け直後は、
輸送中の揺れで炭酸ガスの状態が不安定になることがあります。
2~3日程度、静かに落ち着かせてからお飲みになられることをお勧め致します。

「神の雫」掲載!シャンパーニュ ブラン・ド・ノワール・ブリュット

価格: ¥6,000 (税込 ¥6,480)
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家族わずか6人で、ブドウ畑の手入れからシャンパンの生産までを行う、
フランスの小さな生産者のレア物シャンパーニュ。

メゾン所有畑の約70%を占めるのがピノ・ノワールです。
この地方はシャンパン地方で最も品質の高いピノ・ノワールを産出します。
「ブラン・ド・ノワール」は、ルネ・ジョリーでは、100%ピノ・ノワールであり、
まさに看板商品と呼べるシャンパンです。

ピノ・ノワールの葡萄は、皮は黒いですが、果汁と果実は透明です。
果皮の色を過剰に抽出される事を防ぐため、収穫された葡萄は迅速にカーブに運び、
細心の注意を払い、かつ丁寧に搾ります。
シャンパンの生成に必要なアッサンブラージュ(ブレンド)は、
3~4年熟成させたヴィンテージのワインと調合します。
これによって、安定した最高の品質が常に維持できるのです。

ブリュット:(辛口) 1リットル中10gの糖分をドサージュし、
まろやかでボディがしっかりした味わいになります。
果実味のバランスの良さは、食中酒としても最適。
また友人たちとのパーティーにもぴったりで、あらゆる機会にどうぞ。

kaminosizuku

「神の雫」単行本13巻にて
ピノノワールを使ったシャンパンとして紹介されました。
  

ワイン雑誌「ワイナート」 42号 ピノ・ノワール主体シャンパンBEST10入り
Hashette社ワインガイドブックに掲載  
   
アペリティフとして
生ハムやサラミ 雛鶏のロースト ハードタイプのチーズ など、
どんなシーンにも幅広く楽しめます。

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AM9時までのご注文で、在庫のあるワイン、紅茶は当日発送を心がけております。(ギフト商品、お菓子、パンをのぞく)。全てのご注文は、原則5営業日以内に発送となります。



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