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★もぎたて果実のフレッシュなアロマ。キレよく飲みやすいロゼ
明るく淡いピンク色。 もぎたての赤いベリー(赤スグリ、黒スグリ)の香りとシトラスの香りが交差する。 味わいはフレッシュでキレよく飲みやすいロゼワイン。 しなやかなモダンスタイルです。
■畑情報 フランス南西部のガスコーニュでは西は大西洋、南はピレネー山脈と影響を受け 場所によって局地的に独特の気候が生まれます。 畑の土壌は粘土質と石灰質。南部と東部に面したゆるやかな斜面でブドウを栽培しています。 ■醸造法 ブドウは完熟を待って収穫。香りを損なわないように夜間に行われる。 スキンコンタクトは5〜8時間。果汁は空気に触れないように、空気圧プレス機にてソフトプレス。 アルコール発酵は17〜18℃の一定温度にて行われ、葡萄のもつ香りを最大限に引き出す。 マロラクティック発酵はせず、熟成はステンレスタンクにて。香りと鮮度をキープするよう徹底しています。 なお澱漬けはボトリング直前まで行われます。 (ガスコーニュの畑。なだらかな斜面に広大なブドウ畑が広がる)
飲み頃温度は10〜12℃。ヴィンテージから1年が飲み頃。
どんな料理にも合わせやすく、ピザ、中華料理やバーベキューとも。 貝には特に合い、現地フランスではムール貝の酒蒸しなどとよく合わせます。
ドゥ・バッツ サンモン・ブラン
【2020年ヴィンテージ】
2,860円(税抜2,600円)
【送料無料】プレイモン フランスワイン白赤2本ギフト
【48864】26787 26175
6,000円(税抜5,455円)
モナストゥリ・ド・サンモン・ルージュ
【2019年ヴィンテージ】
6,050円(税抜5,500円)
ドメーヌ・ドーラ ルージュ
【2022年ヴィンテージ】
2,090円(税抜1,900円)
ル・フェイトゥ・サンモン・ブラン
【2011年ヴィンテージ】
6,600円(税抜6,000円)
レ・ギュール・デ・サンモン
【2018年ヴィンテージ】
3,300円(税抜3,000円)
シャルム
2,420円(税抜2,200円)
【在庫限り20%OFF】【専用木箱入り】パシュラン・デ・ラ・サン・シルヴェストル1995[375ml]
【1995年ヴィンテージ】
5,280円(税抜4,800円)
ドメーヌ・ドーラ ブラン
【専用木箱入り】ヴィーニュ・プレフィロキセラ
【2017年ヴィンテージ】
16,500円(税抜15,000円)
ラ・マドレーヌ・ド・サンモン
11,000円(税抜10,000円)
マディラン・プレニチュード 2017
6,380円(税抜5,800円)
EUオーガニック認証 フランスワイン白赤2本ギフト
5,500円(税抜5,000円)
【大容量1500ml】メルロー・デル・ヴェネト・マグナム 1.5L
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