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高品質な赤ワインの産地ミネルヴォワの中でも、ぶどう栽培に最適な地、
赤ワインの優良産地として1999年に格上のAOCに独立した
ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの1本!


Les 3 Clochers
トロワ・クロシェ
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆☆☆★ 重
フルボディ
【原産地】

フランス ラングドック北部
ラ・リヴィニエール

【生産者】 シャトー・ミニャン
Château Mignan
【格付け】 AOC
Minervois - La Livinière
【葡萄品種】 シラー65%、カリニャン20%
グルナッシュ15%
【飲み頃温度】 16~18℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

トロワ・クロシェ [2013] (フランス ラングドック / フルボディ / シャトーミニャン)

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
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紫を帯びた深みある赤色。赤や黒い果実を思わせるような強いアロマと
心地よいスパイスの香りが交差する。
味わいは柔らかなタンニンで、よく熟れた果実のよう。
     
ソース使いの赤身の肉料理、家禽、熟成チーズ
   
ミネルヴォアからモンターニュ・ノワール山にかかる段々畑の最終段
泥質と石灰質

収穫は葡萄実の熟度が高くなってから。除便後、タンクに分けて入れられる。
発酵は28℃前後、最大限まで搾汁するためマセレーション(醸し)は比較的長い3週間。


2012年よりシャトー・ミニャンの全てのワインはオーガニックに認定されています。
   

ラ・リヴィニエールはミネルヴォワの中心、
モンターニュ・ノワールの麓の石灰岩の台地の6ヶ村で、
1999年認定の独立した格上の新しいAOC。

古くからラングドック特有の濃厚な赤ワインの産地としてよく知られています。
トロア・クロシェとは直訳すると3つの鐘楼(しょうろう、しゅろう)、
鐘楼とは教会等にある鐘を有する塔を指します。
ラベルの上部(ペシュクシュも同様)にアーチ型に描かれているものは
左がラ・リビニエール、中がシラン、右がペピュにある鐘楼をモチーフにしています。


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