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テロワールとバランスの絶妙さが魅力的な南仏ロゼ



Fabre-Gasparets Rosine BIO
ファーブル・ガスパレ ロジーヌ BIO
【色】 ロゼ 【テイスト】 甘 ☆☆☆★☆ 辛
ミディアム
【原産地】

ラングドック・ルーション

【生産者】 ファミィーユ・ファーブル
【格付け】 AOP 【葡萄品種】 サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル
【飲み頃温度】 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

ファーブル・ガスパレ ロジーヌ BIO [2016] (フランス ラングドック / やや辛口 / ミディアムボディ)

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,888)
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アロマを最大限に残すため収穫は夜。
ムールヴェードルは先にサンソーとブレンドする。

醸造はサンソーをステンレスにて低温で短期間マセレーション。
グルナッシュはダイレクト圧搾。その後、ブレンドをステンレスにて落ち着かせる。
最後に樽熟成の工程へ→6ケ月以内。

アプリコットパイのように濃厚でカラメル風味を醸し出す仕上がりになります。
フレッシュなヘーゼルナッツクリーム、薔薇の花びら、熟した果実の香り。
ほどよい樽熟成の奥行きがあるので魚料理だけでなく料理全般に合います。
生産者こだわりの凝縮ロゼ。
冷しゃぶ、魚の味噌焼き、鰻の白焼き、鍋料理にも

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