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2010世界ソムリエコンクール優勝 ルカ・ガルディーニ氏が選ぶ
「 SOAVE Classico TOP10 」 にて
 Soave Classico Monte Sella 2013 が、選ばれました!!!


Monte Sella SOAVE D.O.C. CLASSICO
モンテ・セッラ ソアヴェ
【色】 【テイスト】 甘 ☆☆☆☆★ 辛
フルボディ
【原産地】 イタリア
ヴェネト州
【生産者】 マンドラーレ
Le Mandolare
【格付け】 DOC 【葡萄品種】 ガルガネーガ100%
【飲み頃温度】 10℃~12℃
【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

【期間限定20%OFF】 ソアヴェ クラッシコ スペリオーレ モンテ・セッラ [2015] (イタリア ヴェネト州 / 辛口 フルボディ)

季節商品セール: ¥2,640 (税込 ¥2,904)
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ブロニョリゴを囲む丘陵地の1つ、「モンテ・セッラ」の高地、日照がとても良い場所。
厳選された葡萄の収穫は遅く、収穫後一部の葡萄はそのまま放置、
残りはマセレーションの工程へ。
その後全ての葡萄はソフトプレス、マストは定温にて寝かせる。
発酵は厳選された酵母とともに低温でオーク樽で翌年まで。
更に瓶詰後、少なくとも3か月を経てリリースとなる。
百合やアカシアのような白い花のようなデリケートな香りに
シトラスやバニラ、マカロンのような香りが交差する。
温かみがある柔らかな味わい、特に余韻が美しい。
魚料理、野菜、スープ、白身の肉料理やソフトチーズに。

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