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Chianti Classico Riserva
キャンティ クラッシコ リゼルヴァ
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆☆★☆ 重
ミディアム・フルボディ
【原産地】 イタリア
トスカーナ州
【生産者】 Lamole di Lamole
【格付け】 DOCG
【葡萄品種】 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ
【飲み頃温度】 18~20℃ 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

キャンティ クラッシコ リゼルヴァ [2012] (トスカーナ州 ミディアム・フルボディ)

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,400)
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【クール便】キャンティ クラッシコ リゼルヴァ
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 ワイルドベリー、ブルーベリージャム、チェリーの果実味を感じる
 木の甘い香りとナッツ香が感じられます。
 舌触りは滑らかでビロードのようにやさしく、深い味わい。
 アルコールの温かみと豊富な果実味、切れのよいはっきりとしたタンニンが、
 ワインの質の高さを表現しています。  
 一定温度(26℃)に保たれた蓋なしのタンクで20日間発酵。
 その後、マロラクティック発酵に移ります。
 新品の5~7リットルのオークの小樽で約2年間の長期熟成
 伝統的な醸造です。

 サンジョヴェーゼ種のもつ力強さと凝縮感が見事に表現されています。
 lamore di lamore の顔とも言える代表ワインです!
 そのほとんどが現地で消費されており、なかなか海外には出てきません。
 まろやかな奥行きある味わいは、
 日本での一般的なキャンティのイメージとは一線を画すもので、
 本物のキャンティの味わいの素晴らしさを新発見できるワインです。

 1996年DOCG認定  
 赤身肉、豚肉、鴨のグリル、ソテー、ロースト、炭火焼き。
 やや熟成したチーズ、ペコリーノ トスカーノ
 伝統的なトスカーナ料理、トリッパ、ビステッカ、タリアータ

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