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地ワインのお手本!料理が美味しくなるワイン!


Domaine des LAURIERS Paredaux Rouge
ドメーヌ・デ・ローリエ パレドゥー・ルージュ
【色】 【テイスト】 重☆★☆☆☆軽
【原産地】 フランス・ラングドック
【生産者】 ドメーヌ・デ・ローリエ
【葡萄品種】 カベルネ・ソーヴィニオン、ムールヴェルト、シラー
グルナッシュ、カリニャン
【格付け】 VDP
【飲み頃温度】 12℃前後 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

ドメーヌ・デ・ローリエ キュヴェ パレドゥ・ルージュ [2014] (フランス ラングドック / ライト・ミディアムボディ)

価格: ¥1,450 (税込 ¥1,566)
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南仏ラングドック地方にある小さな村ピネは2000年前にはローマ軍に支配されていた歴史的な村。
そして、フランス人なら誰も知っている南仏の極限られた地域からしか生み出されない 銘酒「ピクプー・ド・ピネ」の産地でもあります。
まわりの村よりも少し小高い丘になっており、一目見て素晴らしいワイン産地であることがわかります。
その地で自然なブドウ栽培と品質へのこだわりをもって高品質なワインを生み出すワイナリーが「ドメーヌ・デ・ローリエ」です。

紫がかった赤色。アメリカンチェリー、ワイルドベリー、イチゴジャム野バラの香り、カカオ、ミント、若干の野性味ある香りも感じます。口に含むと滑らかな口当たりで程よいボリューム感を持っています。
後口はすっきりと切れがよく、一番最後にほのかに残る苦味も心地良いものです。
南仏の地ワインで果実味がしっかりありますが、甘さが残らず、洗練されたバランス。どんな料理とも美味しく飲める、ワインの楽しみを ぐっと広げてくれる赤ワインです。
鴨炭火焼、豚の黒胡椒焼き、バーベキューなど 細かいことは気にせずにどんな料理とも

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