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Chateau Haut Blanville Grande Cuvee
シャトー オーブランヴィユ グランキュべ
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆☆☆★ 重
フルボディ
【原産地】 仏 ラングドック地方
【生産者】 ドメーヌ オーブランヴィユ
【格付け】 AOC  Coteaux du Languedoc
【葡萄品種】 シラー、グルナッシュ
ムールヴェードル、カリニャン
【飲み頃温度】 16~18℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

シャトー オーブランヴィユ グランキュベ [2011] (ラングドック・フルボディ)

価格: ¥3,800 (税込 ¥4,104)
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【クール便】シャトー オーブランヴィュ グランキュベ
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バリック(小樽)で12ヶ月熟成(新樽率30%)。瓶詰め後6ヶ月置いてから出荷される
古樽はシャトーマルゴーから購入したものも使用し、徹底的に温度管理された熟成庫で熟成される。
元はホテルだったところを買い上げ、ワイナリーを開く。
小高い丘の頂上に畑があり、ひと目ですばらしい畑であることがわかる。
樹齢40年~50年のシラー種を使用 。

2006 ヴァレ ド レロー コンクール 銅賞
2007 ヴァレ ド レロー コンクール 銀賞 2008 
ヴァレ ド レロー コンクール 銀賞 2008 
Le guide Hachette des vins ★★獲得

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深いルビー色、豊かで複雑な香り、シラー種の典型的なカシスや木苺をつぶしたような赤いフルーツの香りに樽から来るヴァニラ香が入り組んでいる。
酸もタンニンもしっかりとしているが、とてもまろやかでエレガントな触感を感じる。
余韻も長く、まさにラングドックにおけるグランクリュといった味わい。

鶏の赤ワイン煮込み、鴨もも肉のプラム煮込み など赤ワインを使用した煮込み料理。

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