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おでんによく合うワイン5本セット

30%OFF 定価: ¥10,890(税込)
価格: ¥7,000 (税込 ¥7,700)
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これからの季節においしい「おでん」に合せて
ソムリエがセレクトしたワイン5本

フランス、イタリア、スペイン

泡・ロゼ・白(2種類)・赤ワインをお得にセット♪




ヴァルデ・デ・パラシオス ロザート(ロゼ 辛口)
(
スペイン・リオハ・ロゼ)
     


厚揚げ、薩摩揚げ!


ぶどう品種: ガルナッチャ主体 ビウラ 最適温度: 8-10℃

【ソムリエのコメント】
フレッシュで、フルーティー。
葡萄本来の味わいが楽しめるロゼワイン。
辛口ですが、口当たりはやわらかく、ゆっくりと厚みが増します。


【料理との相性】
アペリティフから食事後まで、家飲みで活躍する一本です。


>>ワインセット限定販売 参考上代1980円


キュヴェ・ヴィットリア
(
イタリア・ヴェネト・白泡・辛口)
     


和食のカジュアルフード”おでん”に、
気軽に合わせてほしいスパークリング


ぶどう品種:ガルガネーガ主体 最適温度: 6-8


【ソムリエのコメント】
使用している葡萄品種の軽やかな果実味とやわらかな印象が魅力的です。
リンゴやトーストのような華やかな香り、
エレガントでバランスも良い。

女性にも楽しんで頂けるスパークリングワインです。


【料理との相性】
アペリティフ全般、

ピッツァ、魚フライ、ポテトフライ、天ぷら、リゾット、枝豆 など、
ビールに合うおつまみや粉物、揚げ物と好相性。

食前の乾杯から食中、食後まで、気軽に楽しんで頂けるワインです。

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コスタベッラ
(
イタリア ラッツィオ・白・中辛口)
     


ローマのカジュアルワイン!
フレッシュなテーブルワインでにぎやかに♪



【葡萄品種】 トレビアーノ、ソービニヨンブラン、マルヴァジーア
最適温度: 6-8 ℃

【ソムリエのコメント】
ここまでのフレッシュさ、爽快感は、日本ではなかなか味わえません。 難しく考えることなくスルスル飲めて、とにかく楽しくなるワインです。 おでんパーティでは鳥やじゃがいもなんかに良く合いそうです。


【料理との相性】
刺身や寿司などの生魚、白身魚の塩焼き、鶏のささみなど淡白な肉。
山羊のチーズ、白カビチーズ、ポテトフライなど

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ロエロ・アルネイズ DOCG
(
イタリア・ピエモンテ・やや辛口・ミディアムフルボディ)
     


「アルネイズ」とは、その土地の方言で「気難しい」の意。
その名の通り繊細かつ
優美な白ワインがお出汁に合います



【ぶどう品種: アルネイズ  最適温度: 10-12℃

【ソムリエのコメント】
ステンレスタンクにて低温発酵がはじまる。
ステンレスタンク内で精製の間、酵母を循環させるため澱を下から上へとかきあげる。
非常に繊細で香味あふれるワインとなるのですが、その意味合いの通り、生育が難しく、イタリアでも限られた地域でのみ栽培されています。 またアルネイズは独特な個性を持つ品種で、飲み手を選ぶワインですが、中でも親しみやすいアルネイズをセレクトしました。

【料理との相性】
スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、鶏胸肉のクリームソース
シーフードサラダ、貝の白ワイン蒸し など

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コトー・ブルギニヨン・ルージュ
(
フランス・ボージョレー・中辛口・ライトミディアム)
     


おでんの人気アイテム
牛スジ、卵、ごぼ天にあわせてほしい赤ワイン



ぶどう品種: ガメイ 最適温度: 14-16℃

【ソムリエのコメント】
深みある澄んだ紫色
カシス、ブラクベリーの香りと、
ほのかなバニラ、ココアの香りが調和します
味わいは、パワフルでリッチ。
丸みがあり、官能的でフルーティー。
わずかにミントのフレッシュさも感じます。


【料理との相性】
赤ワイン煮込、ベーコンと温泉タマゴのサラダ、マカロニグラタン
ハムステーキ、クロックムッシュ、肉じゃが、とり唐揚

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