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生産者のプライドをかけた1本!


DUCA THAULERO / Montepulciano d'Abruzzo
デュカ・タウレロ モンテプルチャーノ
【色】 【テイスト】 軽 ☆☆☆★☆ 重
ミディアム・フルボディ
【原産地】 イタリア アブルッツオ州
【生産者】 カサール・タウレロ
(CASAL THAULERO)
【葡萄品種】 モンテプルチャーノ100%
【格付け】 DOP
【飲み頃温度】 18℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

デュカ タウレロ・モンテプルチャーノ [2014] (アブルッツォ州 / ミディアムフルボディ)

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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『アブルッツォで一番美味しいワインを作る』

地元でこう評される生産者[カサール・タウレロ]
イタリア・ローマの東に位置するアブルッツォ州の生産者。
16世紀の貴族、タウレロ家に由来する歴史あるワイナリー。
1961年にはアブルッツォ州でははじめて、DOCワイン製造が始めました。

創設時より、こだわりは一貫して『品質の高さ』。
現代の技術とこれまで培った経験により生み出される品質の高さは今やアブルッツォ州にとどまらず、イタリアを代表するまでになりました。
世界各国で賞を授与され、2003年にはイタリア屈指のエノロゴ(醸造技術者)12人のひとりに選ばれるなど、数々のタイトル授与がそれを証明しています。

このワインは生産者が自分の名前をつけ、数量を限定するほどにこだわり、思い入れのある一本です。

 

スロベニアの大樽で15ヶ月、その後バリックで1年間熟成。
アメリカンチェリー、ワイルドベリーなどのベリーの香りとクローヴ黒胡椒などの
スパイシーな香りにバリック熟成からくる品の良いバニラ香が複雑に絡み合っています。
十分な果実味とタンニンを持っていますが非常ににきめが細かく舌の上を滑らかに
コクのある味わいが覆います。 タウレロ公爵の名を冠したまさにカサールタウレロの品質の証明となる
生産者にとって思い入れの強いワイン。

 

赤身肉のロースト、グリル 熟成した白カビチーズ、ウォッシュタイプチーズ ジビエ料理とも


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