26002：Anthiliar
アンシリア（白）

甘☆☆☆★☆辛

産地：イタリア　シチリア島
葡萄品種：カタラット主体、そのほかシチリア土着葡萄
生産者：ドンナフガータ

フレッシュで奥ゆきが深く、香りのよいワイン。白い花に白桃や黄プラムの香りとほのかなミネラル感が心地よく、バランスのよい仕上がりです。
レストランではデイリーな使用に好まれており、少し贅沢なランチタイムにもよく提供されます。きりっとした飲み口が魅力のため十分に冷やして9〜11℃で。蒸し暑い夜や雨の日など気分を変えたいときにもおすすめです。飲む直前に抜栓すると、香りが十分にお楽しみいただけます。

合う料理：魚、甲殻類、貝など海の幸全般。ブイヤベースが特におすすめ。鶏料理やチーズやホワイトソースを使った料理にも。

26095：Prio
プリオ（白）

甘☆☆☆★☆辛

産地：イタリア　シチリア島
葡萄品種：カタラット
生産者：ドンナフガータ

シチリア島で最も広く栽培されている土着葡萄「カタラット」のワイン。レモンのようなフレッシュな風味が特徴です。その爽やかさを失わないよう2ヶ月のタンク熟成と3ヶ月の瓶内熟成で仕上げます。
エルダーフラワーの香りがふんわり。口当たりは柑橘系、グレープフルーツやレモンのような心地よい味わいが見え隠れします。余韻は長く、一口ごとに楽しさが増していきます。

合う料理：魚介の前菜・フリット・パスタ。野菜のソテー。
ドンナフガータのおすすめはお刺身！お寿司もいいと思います。

26030：Sedara
セダーラ（赤）

軽☆☆☆★☆重

産地：イタリア　シチリア島
葡萄品種：ネロ・ダヴォラ主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどその他土着品種
生産者：ドンナフガータ

色濃くスパイス香を放つシチリア土着葡萄「ネロ・ダヴォラ」を使用。セメントタンクで寝かせてから瓶詰めしているため、渋みは柔らかく、コクと風味たっぷりです。
棘のないまろやかな飲み口はいろいろな食事に合わせやすく、ドンナフガータで最初に選ぶ赤として最適の１本といえます。16〜18℃で、飲む2時間前に抜栓するとより美味しいです。

合う料理：ミートソースパスタ、濃いソースの料理、赤身の肉にも。バーベキューにも活躍します。

26304：Angheli
アンゲリ（赤）

軽☆☆☆☆★重

産地：イタリア　シチリア島
葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者：ドンナフガータ

１度だけ使用したフレンチオーク樽で約12ヶ月かけてじっくりと樽の香りをうつします。その後24ヶ月の瓶内熟成を経て完成。メルローとカベルネソーヴィニヨンとワインで一般的に使われる葡萄品種をドンナフガータがどう仕上げるか期待してください。
味わいは『ガツン』というような印象を受ける力強いフルボディ。なめらかな飲み口とフレッシュさ、うっとりと長い余韻を楽しめます。

合う料理：牛肉や仔羊のロースト、ビーフシチューやジビエにも。チーズはウォッシュ・白カビ・青カビなどちょっとくせのあるものが良く合います。

Donnafugata PAPER BAG（small）
◆ドンナフガータ　紙袋小（ラッピング用品）