フランスのリンゴジュース
季節に合わせたワイン
ドンナフガータスタイル
生産者からのコロナに対するメッセージ
想いのこもったヨーロッパからの食材
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ドンナフガータ・ブリュット ロゼ

商品コード : 26276
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 6,050 円(税抜 : 5,500 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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驚きに満ちたスパークリング 第二弾!
自信をもってお届けする ”ミレジム” スプマンテです。

 
Donnafugata Brut Rosè
ドンナフガータ ブリュット ロゼ 
【色】 ロゼ(泡) 【テイスト】 甘☆☆☆★☆辛
【原産地】 イタリア
シチリア州
【生産者】 ドンナフガータ
【格付け】 VSQ 【葡萄品種】 ピノ・ネロ
【容量】 750ml 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
メトド・クラッシコ(シャンパーニュ方式)のミレジムワインです。

2012年は平均より少し高い年でした。雨は春に集中しましたが
総雨量は過去10年間の平均から見ると若干少ない結果に終わり、
収穫量も少し平均を下回りました。

手摘みされた葡萄は厳選されソフトプレスされます。
発酵はステンレスタンクにて15〜16℃で行われ、第二次発酵は瓶内で行われます。
ティラージュ(瓶詰)後は澱とともに約30か月熟成されます。

 
少しオレンジがかった典型的なロゼ色、
華やかさと繊細さが特徴的なロゼのミレジム(単一年)です。

桃の皮やシロップの香りと香ばしいトースト香が入り混じり、
口当たりはふくよかでしっかりとした骨格、それが鼻に抜けていきます。
長く粘り気のある余韻が素晴らしい。

アルコール度数は12.5%
刺身、カルパッチョなどのフレッシュな魚類、調理した甲殻類、魚のタルタルなど。
サンダニエーレ産の生ハムスライスもおすすめ。
 
飲み頃温度は6〜8℃

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