季節に合わせたワイン
ドンナフガータスタイル
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キアランダ

商品コード : 26301
生産者 : ドンナフガータ
生産地 : イタリア
価格 : 6,050 円(税抜 : 5,500 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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Chiaranda
キアランダ
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆★☆辛
フルボディ        
【原産地】 イタリア
シチリア州
【生産者】 ドンナフガータ
【格付け】 DOP 【葡萄品種】 シャルドネ
【容量】 750ml 【輸入者】  (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
甘く、優雅なバニラ香の辛口白ワイン。
非常に厚みがありますが、味わいは繊細でエレガント。 黄金色が美しく地中海地域の低木林の香り、
特にセージと黄色い果実の熟れた芳香(熟成したリンゴや黄桃)、
そしてバニラ、ピーナッツバターの香りが複雑に広がります。
舌触りは非常にマイルドで、酸味とミネラルのバランスが素晴らしい。

長期熟成型のワインです。
  >>キアランダ2012 91/100点
&Wine Spectator 92/100点

     
>>キアランダ2010 
90/100点
コンテッサ・エンテリーナ・キアランダ・シャルドネ 2010 は、ふくよかでクリーミーな印象。葡萄が持つ奥深さだけでなくシチリアの光り輝く太陽をいっぱい浴びて育ちました。発酵はステンレスタンク、熟成は一部オーク樽、シュールリーにて6ヶ月。ワインは精巧でフレッシュ、レモンムース、アーモンドクリームのように滑らかな味わいで重厚感があります。ほのかなスパイスとシナモンの香り、活き活きとしたミネラル感は上質ワインであることの証です。
 

"Vinalies Internationales" - Parigi, Francia - "Vinalies D'Or" 2001, 2006
"Gambero Rosso(ガンベロロッソ)" Guida ai Vini d'Italia, Italia - "Tre Bicchieri" 2001
"XX Banco d'Assaggio di Torgiano" - Torgiano, Italia - Gold Medal 2000
"Gambero Rosso" Guida ai Vini d'Italia, Italia - "Tre Bicchieri" 2000
Concours Mondial de Bruxelles - Bruxelles, Belgio - Gold Medal 1998
魚介の料理、燻製にした魚の前菜によくあいます。
キノコ料理、白身の肉、少し熟成させたチーズにも良く合います。

葡萄はソフトプレスして、一定温度に保たれてアルコール発酵、
温度調整をしながら一部は樽(バーガンディ産の小樽と大樽)にて
"シュール・リー"で5、6ヶ月熟成。
残りは小さいサイズのセメントタンク内にて熟成。
瓶詰め後は少なくとも24ヶ月間の瓶熟成を経て出荷する。
ワインの複雑さと洗練度をイメージした
豪華な女性像。
名前は葡萄を栽培する畑から。
11℃〜13℃でサービス。
背の高い大きめのグラスで、30分以上前の抜栓が望ましいです。

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