季節に合わせたワイン
ドンナフガータスタイル
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ソアーヴェ・スペリオーレ・クラッシコ モンテ・セッラ

商品コード : 26773
生産者 : レ・マンドラーレ
生産地 : イタリア
価格 : 3,630 円(税抜 : 3,300 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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2010世界ソムリエコンクール優勝 ルカ・ガルディーニ氏が選ぶ
『Soave Classico TOP10』にて
「Soave Superiore Classico Monte Sella 2013」が、選ばれました!!!

 
Soave Superiore Classico Monte Sella
ソアーヴェ・スペリオーレ・クラッシコ モンテ・セッラ
【色】 【テイスト】 甘☆☆☆☆★辛
フルボディ
【原産地】 イタリア
ヴェネト州
【生産者】 レ・マンドラーレ
【格付け】 ソアーヴェ・スペリオーレ・クラッシコ DOCG 【葡萄品種】 ガルガネーガ100%
【飲み頃温度】 10℃〜12℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。


ブロニョリゴを囲む丘陵地の1つ、「モンテ・セッラ」の高地、日照がとても良い場所。
厳選された葡萄の収穫は遅く、収穫後一部の葡萄はそのまま放置、
残りはマセレーションの工程へ。
その後全ての葡萄はソフトプレス、マストは定温にて寝かせる。
発酵は厳選された酵母とともに低温でオーク樽で翌年まで。
更に瓶詰後、少なくとも3ヶ月を経てリリースとなる。
百合やアカシアのような白い花のようなデリケートな香りに
シトラスやバニラ、マカロンのような香りが交差する。
温かみがある柔らかな味わい、特に余韻が美しい。
魚料理、野菜、スープ、白身の肉料理やソフトチーズに。

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