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フラゴレ、それは地中海の真ん中に浮かぶ美しいシチリア島、 エトナ山斜面北の海抜750mから生まれたドンナフガータの洗練されたアイコニックな赤ワイン。 平均降水量は東面に比べ少ない。畑はコントラーダ・モンテラグアルディアとランダッツオに４ヘクタール。 土壌の性質はエトナ山噴火による溶岩の集積「シャーレ」に左右され、 何世紀もの間に蓄積された溶岩が流れ斜面に栽培土壌を形成していきます。 モンテラグアルディアの溶岩流は1614年ごろに形成されたと言われています。 この地で造られたネレッロ・マスカレーゼから成るフラゴレ・クリュワインはまさに上質。 明るいルビーレッドで甘いタバコ、ナツメグ、すみれや野イチゴのような香りが特徴的。 ミネラル感や火打石のニュアンスを持つその味わいは奥行きがあってエレガント。 七面鳥、うずらのロースト、リブ肉のバーベキューによく合います。 意外ではありますが 北京ダックのようなアジアンテイストにも好相性、 その他お肉の煮込みにも合わせてみてはいかがでしょう。
（文責：オリジナルを元に有限会社カリテ・エ・プリに帰属します。無断転載は固くお断りいたします）
世界が注目する土着葡萄、単一畑のネレッロ・マスカレーゼ100% ピノ・ノワールがお好きな方には、ぜひお試し頂きたい長期熟成型赤ワインです。
宇宙に発射されたシャトルのように、 目に見えない引力に引き寄せられるように、 未来に向かっていく ドンナフガータを投影しています。 イラストレーターのステファノ・ビターレ氏は、 火山のうなり声を描いたフラゴレのラベルにおいて、 未来へ向かうドンナフガータの姿を見事に表現しました。 ドンナフガータは、遥か先にある ヴィットーリアの東、エトナ火山の 最も標高の高い場所へ向かって、旅を続けます。
スパイス、そして華やかな香りをもつ。澄んだ清らかさと奥行きのあるワイン。 ミネラル感とバルサミコのニュアンスも。重厚感あるタンニンと美しい余韻が特徴的。 「フラゴレ 2016VT」は淡いルビー色。スパイス（甘やかなタバコとナツメグ）、 花の香り（バイオレット）、野生のベリーにミネラル感（火打石）が合わさり、 バルサミコの香りも感じられる、非常に深みのあるブーケです。 はっきりとしたミネラル感と重厚感のあるタンニンによって 並外れた複雑さと優雅さを感じさせます。余韻は長く楽しめます。
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