ルネ・ジョリー
ドンナフガータスタイル
生産者からのコロナに対するメッセージ
想いのこもったヨーロッパからの食材
作り手との繋がりを大切にしています
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レ・エクラ ロゼ

商品コード : 26859
生産者 : マス・ド・オージェール
生産地 : フランス
価格 : 2,530 円(税抜 : 2,300 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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Les Eclats Rosé
レ・エクラ ロゼ
【色】 ロゼ 【テイスト】
軽☆☆★☆☆重
ミディアムボディ
【原産地】 フランス
ラングドック地方
【生産者】 マス・ド・オージェール
【格付け】 ピク・サン・ルー AOC 【葡萄品種】 シラー50%、グルナッシュ50%
【アルコール度数】 14度
【飲み頃温度】 10〜12℃ 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 


"Les Eclats"とは、このワインを造る葡萄畑特有の石の名前です。

チョーク質のキラキラした石の鳴る音・・・
私たちは、ワインに情熱を注ぎながら、和やかに楽しくワインを造っています。

"Les Eclats"を造るにあたって私たちが目指しているところは、
フルーティーさを保ちながら、エレガントでうっとりするようなワイン。
活き活きとしているけれど、それが過度になりすぎないよう注意をはらっています。

このワインの源となる葡萄からは、新鮮なフルーツのアロマ、まばゆい陽の光、
そしてスパイシーさを持ち合わせたワインが生まれます。

    

その素晴らしさと類稀な個性は、飲む人を魅了し、
ゆったりとした笑顔でいっぱいにしてくれることと信じています。
     
白亜紀時代の石灰石を含む土壌
シラー及びグルナッシュは酸化を防ぐべく早朝に手摘みで完熟を待って収穫、
果皮とともにマセレーションを12時間の後、マストは12℃で発酵。
スロー及び長期発酵することで果実のアロマが長く続きます。
マロラクティック発酵は無し。
 
フルーティでクリスピーテイストのロゼ、舌の上で心地よい刺激を感じます。
フルボディタイプで滑らかなタンニンと繊細な余韻が特徴的。
一切の果実味を損なうことなく2年以上はその特徴を保てます。
魚、白身の肉、ソースを使った仔牛料理。コンテやシェーブルとも。

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