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26304:Angheli アンゲリ(赤)
軽☆☆☆★☆重 樽熟 産地:イタリア シチリア島 葡萄品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者:ドンナフガータ 1度だけ使用したフレンチオーク樽で約12ヶ月かけてじっくりと樽の香りをうつします。その後24ヶ月の瓶内熟成を経て完成。メルローとカベルネソーヴィニヨンとワインで一般的に使われる葡萄品種をドンナフガータがどう仕上げるか期待してください。 味わいは『ガツン』というような印象を受ける力強いフルボディ。なめらかな飲み口とフレッシュさ、うっとりと長い余韻を楽しめます。 合う料理:牛肉や仔羊のロースト、ビーフシチューやジビエにも。チーズはウォッシュ・白カビ・青カビなどちょっとくせのあるものが良く合います。
26760:Sul Vulcano Rosso スル・ヴルカーノ ロッソ(赤)
軽☆☆☆☆★重 産地:イタリア シチリア島 葡萄品種:ネレッロ・マスカレーゼ主体で少量のネレッロ・カプッチョ 生産者:ドンナフガータ エトナの主要な赤ワイン用葡萄品種「ネレッロ・マスカレーゼ」を使用。活火山の土壌によりミネラル感を多く含み、しっかりとしたボディのワインとなります。一方「ネレッロ・カプッチョ」は深みのあるダークレッド、繊細かつ控えめ。この2つの品種はブレンドされることが多く、ボディは強くとも酸味はほどよく、美しい色を持った完璧なエトナワインが完成します。 淡いルビーレッド色、ラズベリーやチェリーに白胡椒のスパイシーなニュアンスを加えたようなエレガントな香り。香りとテイストのバランスが良く、フレッシュさと程よいタンニンが楽しめます。 合う料理:オリーブやトマトを使ったサラダや前菜、カナッペなどと本当によく合います。スパイシーなニュアンスがあるので餃子やハンバーガー、中華、メキシコ料理とも。様々な料理とよく合います。
Donnafugata PAPER BAG(big) ◆ドンナフガータ 紙袋大(ラッピング用品)
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