季節に合わせたワイン
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リパ・デッレ・モーレ・トスカーナ・ロッソ

商品コード : 26814
生産者 : カステッロ・ヴィッキオマッジョ
生産地 : イタリア
価格 : 4,950 円(税抜 : 4,500 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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Ripa delle More Toscana Rosso
リパ・デッレ・モーレ・トスカーナ・ロッソ
【色】 【テイスト】
軽☆☆☆☆★重
【原産地】 イタリア
トスカーナ州
【生産者】 カステッロ・ヴィッキオマッジョ
【格付け】 トスカーナ IGT 【葡萄品種】 サンジョヴェーゼ50%
カベルネ・ソーヴィニョン30%、メルロー20%
【アルコール度数】 14度
【飲み頃温度】 16〜18℃ 【容量】 750ml
【輸入者】
(有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
イタリア トスカーナ
土壌:重い粘土質(32%)
標高:250メートル
収穫量:1ヘクタールあたり45ヘクトリットル
生産本数:20,000本
20ヶ月樽熟成、瓶内7ヶ月熟成
深みあるルビーレッド。バルサミコ酢のニュアンスある芳醇な香り。
角のとれたまろやかなタンニンの口当たりでバランスも良い。
長い余韻を楽しめる。後味はスパイスのニュアンスも。

ファーストヴィンテージから今日までのブレンドの研究を重ねてきたアイテム。
1980年当初はキャンティの規定である、サンジョヴェーゼ100%をひそかに無視したブレンドにしていた歴史も。
その後、国際品種の使用が可能になりました。
リリース当初はカベルネを20%、メルローを10%のブレンド比率でした。

生産者情報:ヴィッキオマッジョ周辺地でのワイン造りの歴史は古く、伝統的なものであるが、
オーナーであるジョン氏とパオラ・マッタ氏はワイン醸造の古典的なスタイルを継承しつつも、
革新的な技術も積極的に取り入れ、この伝統を受け継いでいる。
それぞれの醸造法を維持するため、農園の土地は土壌タイプと日照条件に応じて厳密に分類され、
それがワインの特徴を顕著にしている。
尚、全てのワインの名前はそれぞれの葡萄畑の名前に由来している。
茸料理、ビーフシチュー

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