ルネ・ジョリー
ドンナフガータスタイル
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シャトーヌフ・デュ・パプ ヴァンダンジュ・ブラン

商品コード : 26927
生産者 : ラ・フェルム・デュ・モン
生産地 : フランス
価格 : 8,140 円(税抜 : 7,400 円)
【参考:1ケース=6本入商品】
数量     ○在庫あり
 

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Chateau nuf du Pape Vendange Blanc 
シャトーヌフ・デュ・パプ ヴァンダンジュ ブラン
【色】 【テイスト】 軽☆☆☆☆★重 
フルボディ
【原産地】 フランス
コート・デュ・ローヌ地方
【生産者】

ラ・フェルム・デュ・モン

【格付け】 シャトーヌフ・デュ・パプ
AOC
【葡萄品種】 グルナッシュ・ブラン60%、ルーサンヌ30%、
ブールブラン7%、クレレット3%
【飲み頃温度】 12℃〜14℃ 【容量】 750ml 【輸入者】 (有)カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。
 
 
土壌は世界的にも有名なシャトーヌフ・デュ・パプ特有の丸みある石土壌が
グルナッシュとルーサンヌ、そして微量のクレレットとブールブランが絶妙に絡み合うワインを造り上げる。
アペレーションの北東の丘陵地の小さなテラス状の畑、小石、泥、少量の砂、
砕けた鉱物(ミネラル)から成る。

収穫は手摘み、葡萄実は厳選される。
白ワインになる葡萄実はそれぞれ熟成過程が異なるため収穫期はそれぞれに違う。

まずは9月初旬のグルナッシュ、4週間後にルーサンヌと続く。
葡萄実は直接プレスされ、トロカス森の木を使って自社で作る樽で発酵される。
 
特徴は緑を帯びた明るい黄色。柑橘、白トリュフや小さな花など奥行きのある香り。
どこまでも続くような香りは少量生産とエレガントさを残す熟成の結果。
樽で醸造されるこのワインは上品で包み込むような丸みがあり、
柔らかさと調和の取れた栗のような香りも。

その味わいはアロマたっぷり、ミネラル感もあり
蜜蝋や野花のようなニュアンスはシャトーヌフの特徴である一方、
フレッシュさの残る骨格は南ブルゴーニュの特徴でもある。

白身肉、チーズなど。

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