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メネゴラのサッセッラリゼルヴァの歴史は1900年代に遡ります。1911年、カスティオーネ・アンデヴェルノの小さい村の
ワインの生産者から嫁いできた私の祖父、ジウリオの母が曽祖父であるアントニオと結婚、曽祖父家のメネゴラが結婚を記念して
新しい苗木を植えました。これがわがワイナリーに110年以上の葡萄樹が70％も存在する理由です。
私たちのモットーは"vigna in vino"つまり「ワインには畑の魂が宿る」必要なケアを必要なだけ
ただし細心の注意を払って葡萄樹を守ります。ワインは人工的に造られるものではありません。
健康に育てられた葡萄樹は完璧な葡萄をもたらしてくれます。この歴史を閉ざさぬように、
最大限地球を守るワイン造りをこれからも続けていきたいと思っています。
　　　　

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・サッセッラ DOCG リゼルヴァ
【色】	赤	【テイスト】	軽☆☆☆☆★重 フルボディ
【原産地】	イタリア ロンバルディア	【生産者】	カンティーナ・メネゴラ
【格付け】	ヴァルテリーナ・ スペリオーレDOCG	【葡萄品種】	ネッビオーロ100％
【容量】	750ml	【輸入者】	（有）カリテ・エ・プリ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ヴィンテージやラベルが変更になる場合がございます。

 　　 

樹齢110年 生産本数3000本 果皮と共に25度で13日間 オーク樽40カ月、瓶内24カ月 カカオのようなビターなコクとまろやかさが特徴。上品で口当たりが非常に柔らかく丸みがある。 後味にほのかに渋みを感じそれが余韻を心地よくまとめる。

牛肉の赤ワイン煮込み、熟成チーズ