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ジャスミンティーの上級品(スペリユール)。 緑茶にジャスミンの花を重ね、清らかな白い花の香りをお茶に移していく中国の伝統的なフレーバーティーです。 見た目にも楽しんでいただきたくお花をブレンド。 口の中で豊かな香りが広がり、まるで花畑を散策しているような気持ちになります。 ストレートはもちろん、ミルクとも相性がいいお茶です。 すっきりとした味わいでティータイムだけでなくお食事中にもお楽しみいただけます。
■ジョルジュ・キャノン(George Cannon) 1898年創業、フランス・パリの老舗紅茶商。ジョルジュ・キャノンではティーブレンダー自らが世界中の茶園視察を行い、高品質な茶葉を仕入れています。季節、創造したいイメージに合わせて茶葉を選び、花や果実、ハーブ、天然素材からつくる香料をブレンドします。ティーブレンダーの経験と感性がつむぎだす唯一無二のフレーバーはパリはもちろん世界中を魅了し、パティスリー、サロンドテ、レストラン、ブティックなどで採用されています。 フレーバーティー、原茶、フルーツティーと様々なラインナップをご用意しています。気分にあわせて気軽に選び、豊かなお茶の時間をお楽しみください。 (写真右より五代目当主のオリビエ、息子であり六代目のオーグスティン)
■熱い状態をキープするのが美味しいお茶を淹れるコツです お湯を入れて温めたカップ(温まったらお湯は捨て、カップを空にしてください)にティーバッグを1個入れます。 75℃のお湯150〜180ccをそそぎ、受け皿などでふたをして2〜3分蒸らします。 ティーバッグを軽く振って取り出します。
りんごやパイナップルのお菓子。ドライフルーツとも相性がいいです。 さっぱりした香りですのでお食事中の飲み物としても合わせやすく、幅広く活躍します。
GC ジャスマン・フルール・スペリユール(ジャスミン)茶葉500g入り
7,000円(税抜6,482円)
GC ジャスマン・フルール・スペリユール(ジャスミン)ティーバッグ100個入り
6,912円(税抜6,400円)
GC ジャスマン・フルール・スペリユール(ジャスミン)茶葉100g入り
1,836円(税抜1,700円)
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