■ドンナフガータ唯一のDOCG！
２大シチリアブドウの競演
26682：Floramundi Cerasuolo di Vittoria
フロラムンディ　チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア（赤）

軽☆☆☆★☆重

葡萄品種：ネロ・ダヴォラ70％、フラッパート30％
産地：イタリア　シチリア島　ヴィットーリア

シチリアはひとつの島ではありますが場所によって土壌、気候条件が異なります。ドンナフガータが有する畑のひとつ、ヴィットーリア地区は典型的な地中海気候で温暖、夏でも爽やかな暑さとなる南東部。丘から海へと通り抜ける風はやわらか、ここで育つブドウは花の香りがし、やわらかくほぐれた味わいになります。
DOCGとはその地区の特性がぞんぶんに表現されたワインが名乗れます。シチリアの二大ブドウ品種「ネロ・ダヴォラ」と「フラッパート」のブレンドでつくるチェラスオーロ・ディ・ヴィットリアDOCGワインはネロ・ダヴォラ由来のスパイシーさがありながらも非常にフレッシュ。苺やプラムの果実味とラベンダーの香り、バランスのとれた上質で美しい赤ワイン。

グリルした肉料理、焼肉。マグロの刺身。焼き魚との相性は抜群です。飲み頃温度は少し冷やして16℃前後。

■甘やかな香りで癒すフラッパート100％
26674：Bell'Assai
ベッラサイ（赤）

軽☆☆★☆☆重

葡萄品種：フラッパート
産地：イタリア　シチリア島　ヴィットーリア

先述のフロラムンディは２つのブドウのブレンドです。単一品種で仕立てたワインでブドウの特徴をぜひ深く味わってください。シチリアの古代品種「フラッパート」は苺やラズベリー、チェリーなどの赤い果実とバラ、甘さを感じる心地よい香りが特徴です。味わいはフレッシュ、やわらかなタンニンでフルーティーな香りとともに心地よく飲み進めることができます。どこにも負担がなく優しい、それでいて気持ちいい「味」があるのはブドウの栽培数を減らして丁寧に育てているから。軽いだけでない深みもある、それがドンナフガータワインの品質です。

ハム・サラミ・ソーセージ。ブイヤベースやマグロのお寿司もおすすめです。飲み頃温度は少し冷やして16℃前後。

■洗練されたスパイシー、ネロ・ダヴォラ100％
26990：Contesa dei Venti
コンテーサ・ディ・ヴェンティ（赤）

軽☆☆★☆☆重

葡萄品種：ネロ・ダヴォラ
産地：イタリア　シチリア島　ヴィットーリア

シチリアの赤ワイン用ブドウ品種の王様「ネロ・ダヴォラ」のみで仕立てた赤ワイン。スパイシーな香りとしっかりとしたボディをもたらす品種ですがこのヴィットーリアではフローラルな香りも増してきます。骨太でありながらも丸く優しい。こんな顔も見せるのではと驚かれると思います。ラベンダーやすみれ、プラムやラズベリーの果実の香り、セージやジュニパーベリー、黒胡椒やバルサミコと非常に豊か。やはり口当たりはフレッシュですが、フラッパートとはまた違ったフルーティーさを楽しんでください。

ハム・サラミ・ソーセージ。グリル野菜や塩漬けのお肉。少しスパイスをきかせた魚料理とも。飲み頃温度は少し冷やして16℃前後。

■ブレンドで魅せる万能ロゼワイン
26391：Lumera
ルメラ（ロゼ）

甘☆☆☆★☆辛

葡萄品種：ネロ・ダヴォラ、シラー、ノチェーラ
産地：イタリア　シチリア島　コンテッサ・エンテリーナ

ドンナフガータのメインの醸造所があるコンテッサ・エンテリーナはシチリア島の西側。花の香りがするもの、ベリーの香りがするもの、味わいも様々な複数の品種をブレンドしたロゼワイン。ブレンド具合も腕の見せ所、それぞれの特徴をいかしてバランス良く仕上げています。フローラルでフルーティー。ザクロとアカスグリの香りにラズベリーがほのかに漂います。キリっとした酸味と風味の良いハーブ感も。要素が多いのでいろいろな料理とフィットします。

魚介とよく合います。生のホタテも非常におすすめ。野菜料理、フレッシュチーズとも。飲み頃温度は10〜12℃。

■活火山エトナの恵み、爽やかな山のミネラル
26808：Sul Vulcano Rosato
スル･ヴルカーノ ロザート（ロゼ）

甘☆☆☆★☆辛

葡萄品種：ネレッロ・マスカレーゼ
産地：イタリア　シチリア島　エトナ

ヴィットーリアより北側。シチリア島では東部、ヨーロッパ最大の活火山エトナがある場所のロゼワイン。マグマや火山灰の土壌から生まれるミネラル感はどこか爽やかになるのが特徴です。またヴィットーリアより標高が高い場所にあり、シャープさが出てきます。香りはラズベリーや桃、そしてピンクグレープフルーツ。クリアで爽やか、そして上品なロゼワインです。

生のエビやカニ。魚介料理、野菜料理、辛くないアジア料理。フレッシュチーズもおすすめです。飲み頃温度は10〜12℃。